珍珠奶茶又稱波霸奶茶，簡稱珍奶發源地來自台灣，而在台灣，起初的「珍珠」叫做「粉圓」，粉圓是台灣早期的一種有名小吃甜品，相傳在清朝慈禧年間曾作為進貢的獻壽禮，連慈禧吃了都讚不絕口。珍珠（粉圓）主原料為木薯粉，Ｑ彈順滑的珍珠通常需浸泡糖水半小時以上才會入味，珍珠才會有甜甜的幸福感，一杯會讓人上癮的珍珠奶茶需要(1)時間、(2)煮珍珠的人、(3)原物料等三大要素，首先原物料決定品質，其次煮的時間火侯拿捏是否適當，因此煮珍珠的人是否用心，也是好不好吃的重要因素。再來最大的關鍵是珍珠壽命為４到５小時，超過５小時的珍珠［沒有靈魂］，為了讓每位顧客吃到有生命力的珍珠，好茶堅持食材的最佳品嚐期，並嚴選品管每一項食材原料的品質，一切的用心來自一杯蘊含生命力舞動幸福的茶品好茶。

由於台灣位於熱帶及亞熱帶地區交界處，受季風的影響，屬於溫暖且雨量豐富的海島型氣候，十分適合茶樹生長分布在台灣不同的山域之中，從海拔數百公尺的丘陵地到海拔兩千六百公尺的高山皆有茶樹種植，屬於台灣特有的茶文化。 茶文化源遠流長，可以說是華人的驕傲，多年的歷史累積演化出六大茶類，其中高山烏龍茶更是台灣的驕傲，而世界最多人飲用的茶類則是紅茶。 茶經過不同的加工製造方法，可製成各式種類的茶葉，直觀的由茶乾及茶湯色澤區分，有綠（綠茶）、黃（黃茶）、白（白茶）、青（青茶，主要為包種茶、烏龍茶）、紅（紅茶）及黑（黑茶，以普洱茶為代表）這六大茶類中紅茶、綠茶、青茶（烏龍茶）是好茶嚴選出來當基底的茶種，搭配不同的配料客製成每一杯你想要的好茶。

高海拔無污染的環境是種植白甘蔗最佳環境，孕育出高品質香甜黑糖的最佳保證，高海拔山上採用自然農法種植，自然生長，人工收成，經過剝葉殼、榨汁，保留白甘蔗最原始糖的香甜味，減少對天然養份的破壞，當天採收現榨的甘蔗原汁，會馬上進行熬煮，將原汁倒入灶鍋，使用龍眼樹當柴火，熬煮過程中需不斷撈掉浮在表層的雜質，這時會聞到陣陣濃郁的香甜味，完全不添加石灰以保留原味，製糖過程全程以人工完成，依循古法用最傳統的方式使甘蔗汁自然凝結，維持百年製糖的傳統，熬煉出來的黑糖才能表現出台灣道地的古早味。